กุ้งแช่น้ำปลา 30/04/13

กุ้งแช่น้ำปลา เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ร้านอาหารหลายร้านนั้นนิยมมีเป็นเมนูประจำร้าน สำหรับท่านผู้อ่านท่านใดที่กังวลเรื่องของความสะอาดของทางร้านอาหารที่กลัวว่าจะไม่สะอาด และต้องการจะทำเพื่อรับประทานเอง อีกทั้งยังประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วย ผู้เขียนจึงขอเอาใจคนที่ชื่นชอบทานกุ้งเป็นประจำอยู่แล้วอีกสักหน่อยเพื่อเพิ่มความจี๊ดจ๊าดให้กับมื้ออาหารของคุณและวันนี้ผู้เขียนจึงนำเอาเมนูกุ้งแช่น้ำปลามาฝากกันค่ะ ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนการทำสามารถติดต่อได้ดังต่อไปนี้

กุ้งแช่น้ำปลา

ส่วนผสมของเมนูกุ้งแช่น้ำปลามีดังต่อไปนี้

  • กุ้งสดจำนวน 300 กรัม
  • น้ำปลาจำนวน 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงจำนวน หั่นเป็นเส้น
  • ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ
  • กระเทียมโทน
  • มะระต้มสุกหั่นบางๆ
  • กะหล่ำปลีซอย

ส่วนผสมน้ำจิ้มเมนูกุ้งแช่น้ำปลามีดังต่อไปนี้

  • น้ำมะนาวจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหั่นละเอียดจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูหั่นละเอียดจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีหั่นละเอียดจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเมนูกุ้งแช่น้ำปลามีดังต่อไปนี้

  1. ลำดับแรกให้ล้างทำความสะอาดกุ้ง แล้วแกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังเอาไส้ออกให้หมด แล้วจึงนำจัดเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำปลาผสมน้ำมะนาว นำเข้าตู้เย็นพักไว้จนถึงเวลารับประทาน
  2. นำส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน
  3. นำน้ำจิ้มที่ผสมไว้ในขั้นตอนที่สองนำมาราดลงจานกุ้งสดแช่น้ำปลาที่แช่เย็นไว้ แล้วจึงแต่งหน้าด้วย กะหล่ำปลี พริกชี้ฟ้าแดง ใบสะระแหน่ และกระเทียมโทน เพื่อเพิ่มความสวยงามให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับเมนูใหม่อีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำรับประทานกันเองได้ ไม่ต้องไปซื้อหาที่ร้านขายอาหาร อีกทั้งเป็นการฝึกปรือฝีมือการทำอาหารองตัวเองอีกด้วย แค่นี้ก็มีเมนูกุ้งแช่น้ำปลาอีกหนึ่งทางเลือกให้กับในสมาชิกในครอบครัวได้เลือกรับประทานจะได้ไม่จำเจและซ้ำซากและเบื่อกับเมนูอาหารเก่าๆอีกด้วย และครั้งหน้าผู้เขียนจะนำเอาเมนูใดมาฝากต้องติดตามกันนะจ๊ะ แต่รับรองว่าเมนูหน้านั้นมีความน่าสนใจและอร่อยเท่าๆกับเมนูก่อนหน้านี้อีกแน่นอนเลยจ้า

จำนวนผู้ดูสูตรอาหารหน้านี้ : 16613

คำที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

สูตรกุ้งแช่น้ําปลา กุ้งแช่น้ําปลา pantip วิธีการทำกุ้งแช่น้ำปลา วิธีทํากุ้งแช่น้ําปลา pantip กุ้งแช่นำ้ปลา ก้งแช่น้ําปลา วิธีทําน้ําจิ้มกุ้งแช่น้ําปลา กุ้งแช่น้ําปลา วิธีทํา pantip ทำกุ้งแช่น้ำปลา วีธีทำกุ้งแช่น้ำปลา 

แสดงความคิดเห็น : กุ้งแช่น้ำปลา