ข้าวผัดปลากระป๋อง 18/11/12

ข้าวผัดปลากระป๋องเมนูอาหารแบบง่ายๆที่ใครๆก็สามารถทานได้เพราะว่ามีรสชาติแบบเบาๆที่ไม่เผ็ด ซึ่งเป็นอาหารยอดฮิตของเด็กๆก็ว่าได้ค่ะ แต่เมนูข้าวผัดครั้งนี้จะไม่เหมือนเมนูข้าวผัดที่เคยได้รับประทานมาก่อนค่ะ เพราะว่าเราจะเปลี่ยนจากเนื้อสัตว์ที่เราเคยรับประทานเป็นปกติมาเป็นเนื้อปลากระป๋องแทน ซึ่งรสชาติก็อร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์ที่ใช้ปกติเลยค่ะ เมนูข้าวผัดปลากระป๋องนี้เหมาะสำหรับคนที่เบื่ออาหารอยากทานอาหารที่มีความแปลกใหม่ ใครที่กำลังมีอาการแบบนี้เชิญทางนี้ได้เลยค่ะ และวันนี้ผู้เขียนมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำเมนูข้าวผัดปลากระป๋องมาฝากให้ได้ไปลองฝีมือกันด้วยนะค่ะ

ข้าวผัดปลากระป๋อง

ส่วนผสมของเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง มีดังต่อไปนี้

  1. ข้าวสวยที่เย็นแล้วและหุงไม่แฉะจำนวน 1 ½ ถ้วยตวง
  2. ปลากระป๋องล้างเอาซอสมะเขือเทศออกจำนวน 2 ตัว
  3. ไข่เยี่ยวม้าต้มสุกผ่า 4 จำนวน 1 ฟอง
  4. เม็ดถั่วลันเตากระป๋องจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
  5. มะม่วงดิบชนิดเปรี้ยวซอยเป็นเส้นฝอยจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซีอิ๊วขาวจำนวน ½ ช้อนชา
  7. ซอสถั่วเหลืองปรุงรสจำนวน ½ ช้อนชา
  8. เครื่องปรุงรสไก่ชนิดผงจำนวน ½ ช้อนชา
  9. น้ำตาลทรายจำนวน ½ ช้อนโต๊ะ
  10. กระเทียมสับจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืชจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
  12. พริกไทยป่นจำนวนเล็กน้อย

วิธีการปรุงเมนูข้าวผัดปลากระป๋อง มีดังต่อไปนี้

  1. ยกกระทะขึ้นตั้งบนเตาไฟ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปก่อน เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองหอมด้วยไฟปานกลาง
  2. จากนั้นใส่เม็ดถั่วลันเตาลงไปผัด ใส่แครอตลงไปผัดด้วยกัน ใส่ไข่เยี่ยวม้าที่เตรียมไว้ตามลงไป ไข่เยี่ยวมาต้องเอาไปต้มก่อนนะค่ะ เมื่อไข่เยี่ยวมาที่ต้มเสร็จแล้วให้ผ่า 4
  3. ใส่ปลากระป๋องที่ล้างเอาซอสมะเขือเทศออกไปให้หมดลงไปผัดให้แตกชิ้นพอสมควร แต่ก็ไม่ควรแหลกจนเกินไปเพื่อคงรสชาติเอาไว้
  4. จากนั้นใส่ข้าวสวยที่หุงไม่แฉะลงไปอีก จากนั้นผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  5. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลืองปรุงรส เครื่องปรุงรสไก่ชนิดผง น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าไปมาเบาๆ จากนั้นตักใส่จานโรยด้วยพริกไทยป่นและตกแต่งจานด้วยมะม่วงซอยจากนั้นพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
จำนวนผู้ดูสูตรอาหารหน้านี้ : 16070

คำที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

ข้าวผัดปลากระป๋อง วิธีทําข้าวผัดปลากระป๋อง ผัดปลากระป๋อง ข้าวผัดปลากระป๋อง วิธีทํา ข้าวผัดปลากระป๋องใส่ไข่ ข้าวผัด ปลากระป๋อง สูตรข้าวผัดปลากระป๋อง วิธีการทําข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง วิธีการทำข้าวผัดปลากระป๋อง 

แสดงความคิดเห็น : ข้าวผัดปลากระป๋อง