ข้าวผัดอเมริกัน 09/05/13

สำหรับผู้อ่านท่านใดที่มีความชื่นชอบอย่างมากในเมนูข้าวผัดวันนี้ผู้เขียนก็มีเมนูอาหารข้าวผัดมาฝากเช่นเดียวกันจ้า แต่ว่าข้าวผัดในวันนี้นั้นจะมีความแตกต่างและความพิเศษกว่าเมนูข้าวผัดแบบเดิมสักหน่อย อยากรู้แล้วใช่ไหมละค่ะว่าเมนูข้าวผัดในวันนี้พิเศษอย่างไร ถ้าอย่างนั้นผู้เขียนขอเฉลยเลยก็แล้วกันคะ ซึ่งเมนูในวันนี้ก็คือ ข้าวผัดอเมริกัน นั่นเอง ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนการทำติดตามได้ตามด้านล่างเลยค่ะ

ข้าวผัดอเมริกัน

ส่วนผสมของเมนูข้าวผัดอเมริกันมีดังต่อไปนี้

  • ข้าวสวยจำนวน 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่จำนวน 1 ฟอง
  • ลูกเกดจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นเต๋าจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นเต๋าจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลันเตาจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นจำนวน 1/2 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลืองจำนวน 1 ช้อนชา
  • ซอสมะเขือเทศจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืดหั่นเต๋าจำนวน 1/2 ถ้วย
  • เกลือจำนวน 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียดจำนวน 1 ช้อนชา
  • น่องไก่จำนวน 1 ชิ้น
  • แฮมจำนวน 2 ชิ้น
  • ไส้กรอกจำนวน 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำเมนูข้าวผัดอเมริกันมีดังต่อไปนี้

  1. ในขั้นตอนแรกให้บั้งเนื้อไก่ด้านละ 2 รอย ต่อจากนั้นให้นำเกลือมาทาบนน่องไก่ให้ทั่ว แล้วพักไว้ก่อน ต่อไปให้ตั้งกะทะให้ร้อน วางพิมพ์สำหรับทอดไข่ลงไป เทเนยลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ พอเนยเริ่มละลาย ให้ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป เน้นทอดด้วยไฟอ่อน ต่อจากนั้นนำแฮมลงทอดพอเหลือง ถ้าเนยเริ่มเหลือน้อยให้ใส่เพิ่มอีก ตามด้วยทอดไส้
  2. ขั้นตอนต่อไปเติมเนยลงในกะทะ ตามด้วยน่องไก่ ให้ใช้ไฟปานกลางทอดจนสุกเพื่อให้ไก่สุกทั่ว แล้วจึงพักไว้ก่อน เริ่มผัดข้าวด้วยการผัดกระเทียมกับเนยให้หอม ตามด้วยใส่ลูกเกด หอมใหญ่ ถั่วลันเตา ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
  3. ต่อไปพอหอมใหญ่สุกเป็นสีใส เติมมะเขือเทศ และข้าวสวยผัดให้เข้ากัน จนข้าวเริ่มเปลี่ยนเป็นสีส้ม จึงโรยพริกไทยป่นลงไปเมื่อเสร็จแล้วตักข้าวใส่ถ้วย คว่ำข้าวลงบนจาน จัดเสริฟ์คู่กับแฮม ไข่ดาว น่องไก่ทอด และไส้กรอก

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะกับเมนุข้าวผัดอเมริกันในวันนี้น่ารับประทานไม่เบาเลยใช่ไหมละคะ ถ้าอย่างนั้นก็อย่าลืมฝึกปรือฝีมือกันไว้เยอะๆจะได้มาล้างฝึกการทำอาหารกับผู้เขียนอีกนะค่ะ ครั้งหน้าจะเป็นเมนูไหนต้องติดตามกันนะค่ะ

จำนวนผู้ดูสูตรอาหารหน้านี้ : 2369

คำที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

ข้าวผัดอเมริกัน วิธีทำข้าวผัด American fried rice เป็นคำอ่าน การทำข้าวผัดอเมริกัน ขั้นตอนการทำข้าวผัดอเมริกัน ดูวิธีทำข้าวผัด วิธีทําข้าวผัดอเมริกัน 

แสดงความคิดเห็น : ข้าวผัดอเมริกัน