ต้มจืดไข่น้ํา 24/05/13

มาอีกแล้วจ้ากับเมนูไข่จ๋า วันนี้ขอเอาใจเด็กๆน้องๆหนูๆวัยเด็กที่รับประทานอาหารที่มีแต่ซ้ำไปซ้ำมา วันนี้ผู้เขียนมีเมนูอาหารเกี่ยวกับไข่ที่จะช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับเด็กๆ อีกทั้งยังมีประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย อีกอย่างยังถูกใจเด็กๆแน่นอน เพราะว่าน่าตาน่ารับประทานอย่างมากเลยแถมยังทำง่ายไม่ยุ่งยากอีกด้วยจ้า ซึ่งเมนูในวันนี้ก็คือเมนูต้มจืดไข่น้ํา นั่นเองซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีดังต่อไปนี้

ต้มจืดไข่น้ํา

ส่วนผสมของเมนูต้มจืดไข่น้ํามีดังต่อไปนี้

  • ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2-3 ฟอง เเล้วเเต่ว่าจะทานกี่มื้อ
  • หมูสับ 1อุ้งมือ หรือประมาณ 100 กรัม
  • ผักกาดขาว ใบโตๆ 3-5 ใบหั่นเป็นท่อน(หรือใครชอบทานก็ใส่เยอะได้ค่ะ)
  • ผักปวยเล้ง 1ต้นใหญ่ๆหั่นเป็นท่อน (ควรลวกผักปวยเล้งครั้งหนึ่งก่อนแล้วเทน้ำที่ลวกทิ้งไป แล้วจึงนำผักมาปรุงอาหาร) หรือจะใส่ผักอะไรก็ได้ตามชอบเลยค่ะ
  • ซีอิ้วขาว
  • ซอสหอยนางรม
  • ซุปก้อน
  • เกลือเล็กน้อย
  • กระเทียมอบเเห้ง

ขั้นตอนการทำของเมนูต้มจืดไข่น้ํามีดังต่อไปนี้

  1. นำไข่มาตอกในชามมนำหมูสับ เเละ ซีอิ้วขาว เเละ ซอสหอยนางรม ปรุงรสตามชอบ คนเหมือนเวลาจะทำไขเจียว
  2. ตั้งกระทะ ให้ร้อนมากๆ นำน้ำมันพืชใส่ประมาณ 1 ช้อนชา เเกว่งน้ำมันให้ทั่วๆ เเล้วนำไข่ลงเจียว
  3. คนให้ไข่สุขประมาณ ครึ่งนึง เเล้วเติมน้ำลงไปให้ท่วม กะประมาณให้จมผักที่เราจะใส่ รอน้ำเดือด เติมผักที่หั่นไว้ใส่ รอจนผักสลบ เติมเกลือ เเละ ซิอิ้วขาว
  4. ปรุงรสชาติตามชอบ ใครจะใส่ซุปก้อนก็ได้ค่ะ รอเดือดอีกครั้งยกลง เวลาเสริฟโรยพริกไทยเเละกระเทียมอบ เเละขึ้นฉ่ายค่ะ

เป็นอย่างไรค่ะคุณแม่ทั้งหลาย เจ้าเมนูต้มจืดไข่น้ํานี้สามารถทำได้อย่างง่ายดายแถมได้ใจลูกๆ หลานๆ อีกด้วยใช่ไหมละค่ะ เมนูนี้มีประโยชน์อย่างครบถ้วน ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ ครั้งหน้าผู้เขียนจะเอาเมนูอาหารใดมาฝากก็ต้องคอยติดตามกันต่อไปนะค่ะ รับรองได้เลยว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนเลยจ้า

จำนวนผู้ดูสูตรอาหารหน้านี้ : 18394

คำที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

ต้มจืดไข่น้ํา แกงจืดไข่น้ํา วิธีทําไข่น้ํา วิธีทําต้มจืดไข่น้ํา วิธีทําแกงจืดไข่น้ํา การทําไข่น้ํา วิธีการทําไข่น้ํา ไข่น้ํา วิธีทํา ทําไข่น้ํา วิธีการทําแกงจืดไข่น้ํา 

แสดงความคิดเห็น : ต้มจืดไข่น้ํา