ยำหมูยอ 22/10/12

ยำหมูยอเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยและน้ำลายในปากได้เป็นอย่างดี เมนูอาหารนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน แล้วคุณทราบหรือไม่ว่ายำหมูยอนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างระหว่างช่วงมื้ออาหารได้ถ้าคุณเกิดรู้สึกหิว และนอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นอาหารเพื่อรับประทานเป็นกับข้าวได้ในมื้อเย็นเพื่อรสชาติอาหารที่แปลกไปจากเดิมที่มีสีสันในการรับประทานมากยิ่งขึ้นแล้วนอกจากนี้ยังสามารถที่จะรับประทานเป็นกับข้าวเปล่าๆได้โดยไม่ต้องทานกับข้าวสวยเพื่อเป็นการลดหุ่นรูปร่างดีไปในตัว

ยำหมูยอ

ส่วนผสมของเมนูยำหมูยอ มีดังต่อไปนี้

  1. หมูยอจำนวน 1 ขีด
  2. ต้นหอมจำนวน 2 ต้น
  3. ขึ้นฉ่ายจำนวน 2 ต้น
  4. หอมหัวใหญ่จำนวน ½ หัว
  5. พริกขี้หนูซอยจำนวน 6-7 เม็ด
  6. น้ำเชื่อมจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  8. มะนาวจำนวน 1 ผล
  9. ผักกาดหอมจำนวน 3 ใบ
  10. น้ำปลาจำนวน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำเมนูยำหมูยอ มีดังต่อไปนี้

  1. ล้างต้นหอม ขึ้นฉ่าย พริกขี้หนูแดง หอมหัวใหญ่ให้สะอาดเอี่ยมด้วยน้ำสะอาด เพื่อให้แน่ใจว่าปราศจากจากสารเคมีที่จะตกค้างในร่างกาย
  2. หั่นหมูยอให้มีขนาดพอดีคำ จากนั้นให้เทใส่ชาม แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสคือ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม พริกขี้หนูแดงซอย พริกไทยดำ จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันดี เพื่อจะได้รสชาติของเมนูยำหมูยอที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม จากนั้นให้ชิมรสชาตามใจต้องการ
  3. ซอยต้นหอม ขึ้นฉ่าย หอมหัวใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในชามอีกครั้ง แล้วทำการคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ เสร็จแล้วให้ตักใส่จานสามารถนำไปเสิร์ฟเพื่อรับประทานได้ทันที

เมนูยำหมูยอนี้สามารถทำเพื่อรับประทานกันเองได้ที่บ้านเพื่อทานเป็นอาหารว่างหรืออาจจะทานในงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวก็สามารถทำได้ เพราะว่าอาหารประเภทยำนี้มีเครื่องปรุงที่มีรสชาติค่อนข้างจัดถ้าหากทำไม่สะอาดก็อาจจะทำให้ท้องเสียได้ ดังนั้นมันจะดีกว่ามากๆถ้าคุณนั้นสามารถทำเพื่อรับประทานกันเองไม่ต้องออกไปซื้ออาหารข้างนอกที่มีความเสี่ยงเรื่องของท้องเสีย เพราะถ้าหากเกิดอาการท้องเสียขึ้นมาแล้วละก็จะลำบากร่างกายเอาเสียเปล่าๆค่ะ

จำนวนผู้ดูสูตรอาหารหน้านี้ : 18599

คำที่เกี่ยวข้องกับบทความนี้

ยําหมูยอ ยำหมูยอ กับข้าวมื้อเย็น วิธีทํายําหมูยอ วิธีทำยำหมูยอ ยําหมูยอ วิธีทํา ยําหมูยอใส่วุ้นเส้น สูตรยําหมูยอ ยําวุ้นเส้นหมูยอ การทํายําหมูยอ 

แสดงความคิดเห็น : ยำหมูยอ